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机内食

キャセイパシフィックの机内では、幅広く取り揃えたお食事やお饮み物をお楽しみいただけます。 

ダイニングメニュー - キャセイパシフィック

すべてのご利用クラスで、各国料理や现代的なアジア料理をバラエティ豊かに取り揃えています。各种のお饮み物もご用意しています。

旬のこだわり食材をお楽しみいただけるよう、メニューの内容は定期的に替わります。

ファーストクラスでは、アラカルトメニューをフライト中お好きなタイミングでお召し上がりいただけます。

各国料理やアジアの名物料理の中からお选びいただけます。一部路线では、有名シェフが特别に考案した健康的な軽食もご用意しています。

フライトアテンダントはメニューをご説明し、お食事と相性の良いおすすめワインもご绍介いたします。

长距离路线のファーストクラスのサンプル朝食メニュー

Breakfast on long-haul First Class

1日の始まりは朝食から

前菜

  • オレンジ、アップル、ピンクグレープフルーツのフレッシュジュース
  • 朝食エナジースムージー
  • 季节のカットフルーツ
  • ナチュラルギリシャヨーグルト、ビルヒャーミューズリー
  • 朝食シリアル各种

メイン

  • 卵料理(スクランブルエッグ、フライドエッグまたはゆで卵)、ハッシュポテト、ディングリ?デリのベーコン、カンバーランドのソーセージ、完熟トマト
  • スコットランド産ニシンの燻制とバター
  • 点心
  • エビと豚肉の粉果、ホタテ入りシュウマイ、鶏肉入りちまき
  • ベーカリーバスケットと焼きたてトースト、ジャム、はちみつ、バターとともに

お饮み物

  • 淹れ立てのillyコーヒー、厳选されたJingの红茶

长距离路线のファーストクラスのサンプル夕食メニュー

ファーストクラスのお食事

お休み前に、上质な夕食をご用意いたします

前菜

  • シグネチャーキャビアとクリュッグのシャンパン、温かいブリニと伝统的な付け合わせを添えて

各国料理

  • 完熟トマト、オレンジ、バジルのスープ
  • マグロのたたきとニース风サラダ、フレンチビネグレットドレッシング
  • 米国産プライムアンガスビーフのストリップロインステーキ、ポルトベロマッシュルーム、アスパラガスの芽、ポテトのオーブン焼き、ベアルネーズソースまたは赤ワインソース
  • 车海老のソテー、キビ、インゲン豆、レモンバターソース
  • メッツィ?リガトーニパスタ、アーティチョーク、キャロットリボン、パルメザンチーズとズッキーニのクリームソース

チャイニーズセレクション

  • パパイヤ、豚肉、アーモンド、ピーナッツのスープ
  • 鲍のスライスのマリネと唐辛子醤油の前菜
  • 北京ダックサラダ、アーモンド、黒トリュフ
  • ツブ贝の蒸しスープ、タケノコ、白菜

チーズ

  • フルム?ダンベール、アーレンベルグ、フレンチ?ブリー、マルメロゼリー

デザート

  • フレッシュフォレストベリー、ホイップクリームまたはジンジャーシロップとともに
  • 温かいベルギーチョコレートプリン、バニラアイスクリーム、ラズベリーソース
  • パパイヤと白きくらげのスイートスープ

お饮み物

  • 淹れ立てのillyコーヒー、厳选されたJingの红茶

短距离路线のファーストクラスのサンプルメニュー

Sample menu for short-haul First Class

ご到着前に、軽いお食事をご用意いたします

前菜

  • ロックファインの塩渍けサーモン、ポテトコンフィ、マスタードマヨネーズドレッシング

メイン

  • エビの强火炒め、黒トリュフペースト、青梗菜、ジャスミンライス
  • ニュージーランド産ラムチョップのグリル、ホワイトアスパラガス、ミックスペッパー、クスクス

デザート

  • クラシック?ザッハトルテ、ホイップクリーム

リフレッシュメント

  • アフタヌーンティー
  • サンドイッチ、温かいイングリッシュスコーン、クロテッドクリームとストロベリージャム、ペストリー各种

お饮み物

  • 淹れ立てのillyコーヒー、厳选されたJingの红茶

ビジネスクラスでは、お食事のご提供时に、白いテーブルクロスをセットします。香港のみならず世界中の一流レストランやホテルのシェフとのコラボレーションにより、どなたにもご満足いただけるメニューを开発しています。

軽食や健康的なお食事もご用意しています。受赏歴を夸るワインをペアリングすれば、お食事をよりおいしくお召し上がりいただけます。

长距离路线のビジネスクラスのサンプル夕食メニュー

Dinner on long-haul Business Class

お休み前に、上质な夕食をお楽しみください

前菜

  • グラブラックス(北欧风サーモンマリネ)、キュウリの酢渍け
  • 季节の叶物野菜とマイクログリーン、バルサミコヴィネグレットソース

メイン

  • エビの炒めもの、黒トリュフ、アスパラガス、ミックスベビーベジタブル、ジャスミンライス
  • オーストラリア産プライムビーフのテンダーロインステーキ、インゲンマメ、ニンジン、新じゃがのロースト、赤ワインソース
  • 照り焼きチキン、季节の野菜の煮込み、ライス
  • トリュフ入りタリオリーニ、フレッシュイタリアントマトのラグーソース

チーズ

  • フルム?ダンベール、チェダー、ルブロション、マルメロゼリー、ウォータービスケット

デザート

  • 新鲜な季节のカットフルーツ
  • ブラックフォレストケーキ
  • シグネチャーアイスクリーム

お饮み物

  • 淹れ立てのillyコーヒー、厳选されたJingの红茶

短距离路线のビジネスクラスのサンプルメニュー

Lunch on short-haul Business Class

ご到着前に、軽いお食事をお楽しみください

前菜

  • スモークツナのタルタル、ディル入りクレームフレーシュ
  • メスクランサラダ、キュウリ、ラディッシュ、トマト、オリエンタルドレッシング

メイン

  • カンポンチキンと中华ハム、しいたけ、ほうれん草、キクラゲ、香り米
  • ヒッコリースモークドブラックアンガスリブアイステーキ、ブロッコリー、根セロリのマッシュとポートワインソース
  • エビとフィッシュケーキ入りラクサ

デザート

  • お好みのチーズ、リンゴ、マルメロペースト、ウォータービスケット
  • 新鲜な季节のカットフルーツ
  • シグネチャーアイスクリーム

お饮み物

  • 淹れ立てのillyコーヒー、厳选されたJingの红茶

プレミアム?エコノミークラスでは、本格的な中华料理、郷土料理、世界各地の料理を采り入れたさまざまなメニューをお楽しみいただけます。

多彩なお料理をお楽しみいただけるよう、メニューの内容は定期的に替わります。

长距离路线のプレミアム?エコノミークラスのサンプル夕食メニュー

Dinner on long-haul Premium Economy Class

お休み前に、上质な夕食をお楽しみください

前菜

  • クスクスのマリネとエビのサラダ

メイン 

  • 四川风チキン、青梗菜、ジャスミンライス
  • USビーフステーキ、オニオンマーマレード、根菜のロースト、パセリ入りマッシュポテト、マッシュルームソース
  • ズッキーニ、ナス、トマトのパッケリ

デザート

  • シグネチャーアイスクリーム

お饮み物

  • 淹れ立てのコーヒー、红茶

 

长距离路线のプレミアム?エコノミークラスのサンプル朝食メニュー

1日の始まりに、ライトな朝食をお楽しみください

前菜

  • 新鲜なフルーツのスライス
  • フルーツヨーグルト
  • ペストリー、ジャムとバター

メイン

  • スクランブルエッグ、ポークソーセージ、マッシュルームのグリル、完熟トマト、ポテトのロスティ
  • 海鲜粥、生姜と青ネギ添え

お饮み物

  • 淹れ立てのコーヒー、红茶

地元の人気料理から世界各国の料理まで、キャセイパシフィックのエコノミークラスではバラエティに富んだお料理をお楽しみいただけます。

メニューの内容は定期的に替わります。

长距离路线のエコノミークラスのサンプル夕食メニュー

エコノミークラス - お食事

お休み前に、上质な夕食をお楽しみください

前菜

  • スプリングガーデン野菜サラダ

メイン 

  • 豚肉の细切りと榨菜、薄口醤油、ジャスミンライス
  • 鶏もも肉のブレゼ、インゲン豆、ニンジン、マッシュポテト、レモンタイムとケーパーのソース
  • ペンネパスタ、野菜のロースト、トマトソース

デザート

  • シグネチャーアイスクリーム

お饮み物

  • 淹れ立てのコーヒー、红茶

短距离路线/长距离路线のエコノミークラスのサンプル朝食メニュー

Sample menu for short-haul / long-haul Economy Class

前菜

  • マイタケの胡麻しょうゆマリネ 

メイン 

  • 鶏肉のスパイシー炒め、豆腐、香り米
  • 鳕のソテー、オリーブ、ズッキーニ、レッドペッパーのソース、ローストポテト、ほうれん草
  • ブラックアイビーンマサラ、バスマティライス、マッシュルームカレー

デザート

  • チョコレートスフレムースケーキ

リフレッシュメント

  • 淹れ立てのコーヒー、红茶

Kindly note that meal options may vary depending on route and availability, subject to operational requirements.

ご利用路线および运航条件に応じて、お食事の种类と数は异なる场合があります。予めご了承ください。

ファーストクラスでは、アラカルトメニューをフライト中お好きなタイミングでお召し上がりいただけます。

各国料理やアジアの名物料理の中からお选びいただけます。一部路线では、有名シェフが特别に考案した健康的な軽食もご用意しています。

フライトアテンダントはメニューをご説明し、お食事と相性の良いおすすめワインもご绍介いたします。

长距离路线のファーストクラスのサンプル朝食メニュー

Breakfast on long-haul First Class

1日の始まりは朝食から

前菜

  • オレンジ、アップル、ピンクグレープフルーツのフレッシュジュース
  • 朝食エナジースムージー
  • 季节のカットフルーツ
  • ナチュラルギリシャヨーグルト、ビルヒャーミューズリー
  • 朝食シリアル各种

メイン

  • 卵料理(スクランブルエッグ、フライドエッグまたはゆで卵)、ハッシュポテト、ディングリ?デリのベーコン、カンバーランドのソーセージ、完熟トマト
  • スコットランド産ニシンの燻制とバター
  • 点心
  • エビと豚肉の粉果、ホタテ入りシュウマイ、鶏肉入りちまき
  • ベーカリーバスケットと焼きたてトースト、ジャム、はちみつ、バターとともに

お饮み物

  • 淹れ立てのillyコーヒー、厳选されたJingの红茶

长距离路线のファーストクラスのサンプル夕食メニュー

ファーストクラスのお食事

お休み前に、上质な夕食をご用意いたします

前菜

  • シグネチャーキャビアとクリュッグのシャンパン、温かいブリニと伝统的な付け合わせを添えて

各国料理

  • 完熟トマト、オレンジ、バジルのスープ
  • マグロのたたきとニース风サラダ、フレンチビネグレットドレッシング
  • 米国産プライムアンガスビーフのストリップロインステーキ、ポルトベロマッシュルーム、アスパラガスの芽、ポテトのオーブン焼き、ベアルネーズソースまたは赤ワインソース
  • 车海老のソテー、キビ、インゲン豆、レモンバターソース
  • メッツィ?リガトーニパスタ、アーティチョーク、キャロットリボン、パルメザンチーズとズッキーニのクリームソース

チャイニーズセレクション

  • パパイヤ、豚肉、アーモンド、ピーナッツのスープ
  • 鲍のスライスのマリネと唐辛子醤油の前菜
  • 北京ダックサラダ、アーモンド、黒トリュフ
  • ツブ贝の蒸しスープ、タケノコ、白菜

チーズ

  • フルム?ダンベール、アーレンベルグ、フレンチ?ブリー、マルメロゼリー

デザート

  • フレッシュフォレストベリー、ホイップクリームまたはジンジャーシロップとともに
  • 温かいベルギーチョコレートプリン、バニラアイスクリーム、ラズベリーソース
  • パパイヤと白きくらげのスイートスープ

お饮み物

  • 淹れ立てのillyコーヒー、厳选されたJingの红茶

短距离路线のファーストクラスのサンプルメニュー

Sample menu for short-haul First Class

ご到着前に、軽いお食事をご用意いたします

前菜

  • ロックファインの塩渍けサーモン、ポテトコンフィ、マスタードマヨネーズドレッシング

メイン

  • エビの强火炒め、黒トリュフペースト、青梗菜、ジャスミンライス
  • ニュージーランド産ラムチョップのグリル、ホワイトアスパラガス、ミックスペッパー、クスクス

デザート

  • クラシック?ザッハトルテ、ホイップクリーム

リフレッシュメント

  • アフタヌーンティー
  • サンドイッチ、温かいイングリッシュスコーン、クロテッドクリームとストロベリージャム、ペストリー各种

お饮み物

  • 淹れ立てのillyコーヒー、厳选されたJingの红茶

ビジネスクラスでは、お食事のご提供时に、白いテーブルクロスをセットします。香港のみならず世界中の一流レストランやホテルのシェフとのコラボレーションにより、どなたにもご満足いただけるメニューを开発しています。

軽食や健康的なお食事もご用意しています。受赏歴を夸るワインをペアリングすれば、お食事をよりおいしくお召し上がりいただけます。

长距离路线のビジネスクラスのサンプル夕食メニュー

Dinner on long-haul Business Class

お休み前に、上质な夕食をお楽しみください

前菜

  • グラブラックス(北欧风サーモンマリネ)、キュウリの酢渍け
  • 季节の叶物野菜とマイクログリーン、バルサミコヴィネグレットソース

メイン

  • エビの炒めもの、黒トリュフ、アスパラガス、ミックスベビーベジタブル、ジャスミンライス
  • オーストラリア産プライムビーフのテンダーロインステーキ、インゲンマメ、ニンジン、新じゃがのロースト、赤ワインソース
  • 照り焼きチキン、季节の野菜の煮込み、ライス
  • トリュフ入りタリオリーニ、フレッシュイタリアントマトのラグーソース

チーズ

  • フルム?ダンベール、チェダー、ルブロション、マルメロゼリー、ウォータービスケット

デザート

  • 新鲜な季节のカットフルーツ
  • ブラックフォレストケーキ
  • シグネチャーアイスクリーム

お饮み物

  • 淹れ立てのillyコーヒー、厳选されたJingの红茶

短距离路线のビジネスクラスのサンプルメニュー

Lunch on short-haul Business Class

ご到着前に、軽いお食事をお楽しみください

前菜

  • スモークツナのタルタル、ディル入りクレームフレーシュ
  • メスクランサラダ、キュウリ、ラディッシュ、トマト、オリエンタルドレッシング

メイン

  • カンポンチキンと中华ハム、しいたけ、ほうれん草、キクラゲ、香り米
  • ヒッコリースモークドブラックアンガスリブアイステーキ、ブロッコリー、根セロリのマッシュとポートワインソース
  • エビとフィッシュケーキ入りラクサ

デザート

  • お好みのチーズ、リンゴ、マルメロペースト、ウォータービスケット
  • 新鲜な季节のカットフルーツ
  • シグネチャーアイスクリーム

お饮み物

  • 淹れ立てのillyコーヒー、厳选されたJingの红茶

プレミアム?エコノミークラスでは、本格的な中华料理、郷土料理、世界各地の料理を采り入れたさまざまなメニューをお楽しみいただけます。

多彩なお料理をお楽しみいただけるよう、メニューの内容は定期的に替わります。

长距离路线のプレミアム?エコノミークラスのサンプル夕食メニュー

Dinner on long-haul Premium Economy Class

お休み前に、上质な夕食をお楽しみください

前菜

  • クスクスのマリネとエビのサラダ

メイン 

  • 四川风チキン、青梗菜、ジャスミンライス
  • USビーフステーキ、オニオンマーマレード、根菜のロースト、パセリ入りマッシュポテト、マッシュルームソース
  • ズッキーニ、ナス、トマトのパッケリ

デザート

  • シグネチャーアイスクリーム

お饮み物

  • 淹れ立てのコーヒー、红茶

 

长距离路线のプレミアム?エコノミークラスのサンプル朝食メニュー

1日の始まりに、ライトな朝食をお楽しみください

前菜

  • 新鲜なフルーツのスライス
  • フルーツヨーグルト
  • ペストリー、ジャムとバター

メイン

  • スクランブルエッグ、ポークソーセージ、マッシュルームのグリル、完熟トマト、ポテトのロスティ
  • 海鲜粥、生姜と青ネギ添え

お饮み物

  • 淹れ立てのコーヒー、红茶

地元の人気料理から世界各国の料理まで、キャセイパシフィックのエコノミークラスではバラエティに富んだお料理をお楽しみいただけます。

メニューの内容は定期的に替わります。

长距离路线のエコノミークラスのサンプル夕食メニュー

エコノミークラス - お食事

お休み前に、上质な夕食をお楽しみください

前菜

  • スプリングガーデン野菜サラダ

メイン 

  • 豚肉の细切りと榨菜、薄口醤油、ジャスミンライス
  • 鶏もも肉のブレゼ、インゲン豆、ニンジン、マッシュポテト、レモンタイムとケーパーのソース
  • ペンネパスタ、野菜のロースト、トマトソース

デザート

  • シグネチャーアイスクリーム

お饮み物

  • 淹れ立てのコーヒー、红茶

短距离路线/长距离路线のエコノミークラスのサンプル朝食メニュー

Sample menu for short-haul / long-haul Economy Class

前菜

  • マイタケの胡麻しょうゆマリネ 

メイン 

  • 鶏肉のスパイシー炒め、豆腐、香り米
  • 鳕のソテー、オリーブ、ズッキーニ、レッドペッパーのソース、ローストポテト、ほうれん草
  • ブラックアイビーンマサラ、バスマティライス、マッシュルームカレー

デザート

  • チョコレートスフレムースケーキ

リフレッシュメント

  • 淹れ立てのコーヒー、红茶

Kindly note that meal options may vary depending on route and availability, subject to operational requirements.

ご利用路线および运航条件に応じて、お食事の种类と数は异なる场合があります。予めご了承ください。